एक सकारात्मक स्वास्थ्य और कल्याण की मानसिकता बीमार होने की संभावना को कम करती है और हमारे जीवन, कार्य और सामाजिक या पारिवारिक रिश्तों पर बीमारियों के हानिकारक प्रभावों का अनुभव करती है। शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक रूप से बेहतर महसूस करने के अलावा, हमें बीमारियाँ होने और जीवन की गुणवत्ता बेहतर होने की संभावना कम होती है। फेफड़े हमारे स्वास्थ्य के आवश्यक घटकों में से एक के रूप में तुरंत दिमाग में नहीं आ सकते हैं, लेकिन वे भी समय के साथ उम्र और पतित हो जाते हैं।
उम्र बढ़ने के अलावा, धूम्रपान, बीमारी, रासायनिक या प्रदूषकों के संपर्क में आने और खराब आहार संबंधी आदतों जैसे अन्य कारक भी फेफड़ों के स्वास्थ्य को प्रभावित करने में भूमिका निभा सकते हैं। जो लोग कम फल, सब्जियां और मेवे खाते हैं उनके फेफड़ों की कार्य क्षमता में तेजी से गिरावट आती है। इन खाद्य उत्पादों में एंटीऑक्सिडेंट, पौधों पर आधारित फाइटोकेमिकल्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो हमारे फेफड़ों में सूजन को कम करते हैं और फेफड़ों के कार्यों में सुधार करते हैं।
विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, पोषक तत्वों से भरपूर आहार के सेवन से जीवनशैली में बदलाव से फेफड़ों को पुरानी सूजन से बचाने और फेफड़ों की बीमारियों और स्थितियों के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए सबसे अच्छा भोजन
समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार का सेवन करना आवश्यक है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ आपके फेफड़ों की रक्षा करने और फेफड़ों की बीमारियों को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं, जैसे:
हल्दी
करक्यूमिन, हल्दी का एक बायोएक्टिव कंपाउंड, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें जीवाणुरोधी, एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुण होते हैं। यह हमें विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों, जैसे आंख, त्वचा, हृदय, मस्तिष्क और फेफड़ों के रोगों से बचाने में मदद करता है। करक्यूमिन श्वसन स्वास्थ्य में सुधार करता है और फेफड़ों की क्षति की मरम्मत करता है।
टमाटर
टमाटर और टमाटर के उत्पादों में लाइकोपीन (एक कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट) होता है, जो पुराने धूम्रपान करने वालों या अस्थमा से पीड़ित लोगों में वायुमार्ग की सूजन को कम करता है। टमाटर में विटामिन सी भी होता है, जो सूजन को भी कम करता है और मुक्त कणों से लड़ता है। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, जब हम पके हुए टमाटर का सेवन करते हैं तो हमारा शरीर लाइकोपीन को बेहतर तरीके से अवशोषित करता है।
चुकंदर
चुकंदर और साग नाइट्रेट से भरपूर होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं और उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करते हैं, फुफ्फुसीय उच्च रक्तचाप और सीओपीडी वाले लोगों में फेफड़ों के कार्यों में सुधार करते हैं। चुकंदर और हरी सब्जियों में नाइट्रेट के अलावा विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
पत्तेदार साग
पत्तेदार साग, जैसे केल, पालक, और चुकंदर के साग में विभिन्न विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और पौधे-आधारित फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
सेब
एक मशहूर कहावत है कि सेब का नियमित सेवन डॉक्टर को दूर रखता है। ख़ैर ये सच है। सेब क्वेरसेटिन (एक फाइटोन्यूट्रिएंट) से भरपूर होते हैं जो अस्थमा के जोखिम और सीओपीडी जटिलताओं को कम करने में मदद करते हैं। सेब में एक एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होता है जो वायुमार्ग की सूजन को कम करता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। सेब का छिलका उर्सोलिक एसिड से भरपूर होता है, जो ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
संतरे
संतरा विटामिन सी और कैल्शियम से भरपूर होता है। ये स्टेरॉयड थेरेपी के बाद खोए हुए पोषक तत्वों के स्तर की भरपाई करते हैं, फेफड़ों को सीओपीडी और कैंसर से बचाते हैं और फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
मिर्च
काली मिर्च, विशेष रूप से लाल मिर्च, विटामिन सी से भरपूर होती हैं, जो हमारे फेफड़ों को अस्थमा और सीओपीडी जैसी विभिन्न बीमारियों से बचाने में मदद करती हैं। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य उत्पाद हमारे फेफड़ों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है और फेफड़ों के कार्यों में सुधार करता है।
ब्लू बैरीज़
ब्लूबेरी पोषक तत्वों और एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं, जो फेफड़ों के ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं और फेफड़ों के कार्यों को बढ़ाते हैं।
कद्दू
कद्दू में कैरोटीन, ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन जैसे कैरोटीनॉयड होते हैं, जिनमें शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो फेफड़ों के कार्यों में सुधार करते हैं।
ब्रॉकली
ब्रोकोली में सल्फोराफेन यौगिक होता है जो फेफड़ों को धूम्रपान या पर्यावरण प्रदूषण से विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले नुकसान से बचाता है। ब्रोकोली में विटामिन सी भी होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो पुराने फेफड़ों के संक्रमण और कैंसर को रोकने और प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए मुक्त कणों से लड़ता है।
मशरूम
मशरूम विटामिन डी और बीटा-ग्लूकन से भरपूर होते हैं, जो वायुमार्ग में सूजन को कम करने और फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
दही
दही में सेलेनियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम समेत कई खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये पोषक तत्व फेफड़ों के कार्यों को बढ़ाते हैं और सीओपीडी के जोखिम को कम करते हैं।
सामन और सीप
कुछ समुद्री खाद्य पदार्थ, जैसे सीप और सामन में ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन डी और जिंक, कॉपर और सेलेनियम जैसे विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व फेफड़े की कार्यक्षमता और श्वसन की मांसपेशियों की ताकत में सुधार करते हैं और धूम्रपान करने वालों को सीओपीडी से बचाने में मदद करते हैं।
अखरोट
अखरोट मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो फेफड़ों की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो फेफड़ों की सूजन को कम करते हैं, फेफड़ों के संक्रमण से लड़ते हैं और सांस लेने में आसानी करते हैं।
आप पौधों पर आधारित उत्पादों का अधिक सेवन करके और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और रेड मीट खाकर अपने फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। आहार परिवर्तन, जीवन शैली में संशोधन और नियमित शारीरिक गतिविधि के सहयोग से फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार होता है और फेफड़ों की कई पुरानी बीमारियों को दूर रखता है।
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