मेरे भतीजों के साथ मेरे सबसे खुशी के पलों में से एक मेरी रसोई में कुकीज़ को क्रिसमस उपहार के रूप में देना है। मेरे मुकाबले उन्हें ज्यादा मज़ा आया, और उपहार प्राप्त करने वालों ने अपने घर के बने व्यवहार का आनंद लिया। आइए मैं आपको दिखाता हूं कि क्रिसमस कुकीज़ को अपने बच्चों के साथ कैसे सजाएं।
बच्चों के लिए प्रक्रिया जितनी आसान होगी, उतना अच्छा होगा। आरंभ करने के लिए आपको तीन चीजों की आवश्यकता है: एक आसान चीनी कुकी नुस्खा, साधारण शाही टुकड़े की सजावट, और पहले से तैयार शाही टुकड़े के कई अलग-अलग रंगीन ट्यूब ताकि प्रत्येक बच्चा शाही टुकड़े को साझा कर सके।
आरंभ करने के लिए यहां मेरी पसंदीदा चॉकलेट चीनी कुकी नुस्खा है।
चॉकलेट चीनी कुकीज़:-
1 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
1 कप चीनी
1/2 कप बिना पका हुआ कोको, छाना हुआ (नुस्खा नियमित कोको के साथ परीक्षण किया गया था)
1 बड़ा अंडा
1-1/2 चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रेक्ट
3 कप मैदा
1/4 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच। चॉकलेट सीरप
ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन और चीनी को दो मिनट के लिए मध्यम गति से मिलाएं। कटोरे के किनारों को खुरचें।
अंडा, वेनिला और चॉकलेट सिरप जोड़ें। अच्छी तरह ब्लेंड करें।
एक मध्यम कटोरे में, आटा, कोको और नमक मिलाएं।
पूरी तरह से शामिल होने तक मक्खन के मिश्रण में एक बार में थोड़ा-थोड़ा डालें। कटोरे के किनारों को खुरचें।
उपयोग करने से पहले आटे को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
पकाने की विधि 2 दर्जन कुकीज़ बनाती है जो इस बात पर निर्भर करती है कि किस आकार के कुकी कटर का उपयोग किया जाता है।
प्री-मेड रॉयल आइसिंग डेकोरेशन: कई कंपनियों के पास प्री-मेड रॉयल आइसिंग डेकोरेशन होते हैं जिन्हें आप पेपर से छील सकते हैं और बेक्ड शुगर कुकीज़ पर लगा सकते हैं। छुट्टियों के दौरान, कंपनियां सांता और उनके बारहसिंगे, स्नोमैन, कैंडी कैन, स्नोफ्लेक्स और अन्य डिजाइनों के पैकेज पेश करती हैं। मेरा सुझाव है कि आप कागज से सभी शाही टुकड़े की सजावट को छील लें, किसी भी अतिरिक्त कागज को एक तेज चाकू से धीरे से हटा दें, और फिर सभी शाही टुकड़े की सजावट को एक छोटे कटोरे में रखें।
बच्चों के साथ क्रिसमस कुकी सजाने के 3 आसान उपाय:-
1. स्वतंत्र सजावट: टेबल के नीचे अपने फर्श पर एक प्लास्टिक शीट रखें। एक प्लास्टिक मेज़पोश के साथ बच्चों की सजावट की मेज सेट करें और पके हुए चीनी कुकीज़ को केंद्र में एक ट्रे पर रखें। कुकी ट्रे के पास एक कटोरे में पूर्व-निर्मित शाही टुकड़े की सजावट सेट करें। रंग के कुछ रॉयल आइसिंग ट्यूबों में एक मध्यम आकार का छेद काटें ताकि बच्चे शाही आइसिंग को अपनी चीनी कुकीज़ पर निचोड़ सकें, शीर्ष को वापस रख सकें और उन्हें कुकी ट्रे के दूसरी तरफ रख सकें। प्रत्येक बच्चे के सामने प्लास्टिक की चटाई रखें, और फिर उनके पास टेबल पर एक प्लास्टिक की प्लेट, ट्रे या एक मोम पेपर शीट रखें ताकि वे अपनी तैयार सजी हुई चीनी कुकीज़ रख सकें। प्रत्येक स्थान पर प्लास्टिक के चाकू भी रखें, ताकि बच्चे अपने कुकीज़ के शीर्ष पर शाही टुकड़े को फैला सकें और मध्यम आकार के वर्गों में काटे गए कागज़ के तौलिये ताकि वे सजाते समय अपने हाथों को साफ कर सकें। आप उनके उपयोग के लिए विभिन्न प्रकार के स्प्रिंकल्स की बोतलें भी रख सकते हैं। बच्चों को स्प्रिंकल्स बहुत पसंद होते हैं।
2. मॉनिटरिंग डेकोरेटिंग: यह आइडिया पहले आइडिया का डुप्लिकेट हो सकता है, सिवाय इसके कि आप वहां बच्चों की देखरेख और उनकी डेकोरेटिंग में मदद करने के लिए हैं। यदि आप जानते हैं कि फोंडेंट का उपयोग कैसे किया जाता है, तो आप चीनी कुकीज़ को कवर करने के लिए फोंडेंट का उपयोग कर सकते हैं, और फिर उनकी कुकीज़ को सजाने के लिए फोंडेंट फूलों और अन्य कलाकंद आकृतियों को पंच करने में उनकी मदद कर सकते हैं।
3. समूह सजावट: यह विचार पहले विचार को दोहराता है, लेकिन बड़े पैमाने पर जहां बच्चों का एक समूह सजाने में शामिल होता है। विभिन्न प्रकार की चीनी कुकीज़ बेक की जा सकती हैं और फिर बच्चों के बीच बांटी जा सकती हैं ताकि वे सजाएँ और विभिन्न प्रकार की चीनी कुकीज़ अपने साथ घर ले जाएँ। वयस्क सजावटी सामग्री खरीद सकते हैं और उन्हें डिस्पोजेबल कटोरे में रख सकते हैं और सभी बच्चों के उपयोग के लिए सजाने वाली मेज पर रख सकते हैं। आपूर्ति को फिर से भरने और बच्चों को अपने कुकीज़ घर ले जाने के लिए बॉक्स प्रदान करने के लिए कई वयस्कों को हाथ में लेने की आवश्यकता होगी।
इन विचारों में से प्रत्येक को सफलता के साथ लागू किया जा सकता है जब तक आप याद रखें कि बच्चों को कुकीज़ सजाने और अपनी स्वयं की खाद्य कृति बनाने में मज़ा आता है। और, जब आप कर लें, तो कृपया बच्चों की कुकीज़ के साथ उनकी तस्वीरें लेना सुनिश्चित करें। यह एक वार्षिक कार्यक्रम में बदल सकता है।
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डेबरा जे मोस्ली केक और कुकी सजाने वाली किताबों की द केक एंड कुकी क्लोजेट श्रृंखला के लेखक हैं। वह दुनिया को यह सिखाने के लिए बाहर है कि कैसे "चीनी में सपने देखें" अपने माध्यम के रूप में कलाकंद का उपयोग करके घर पर आश्चर्यजनक डिजाइनर दिखने वाली चीनी कुकीज़ बनाने के लिए सरल तकनीकों के साथ। मैं आपको दिखाऊंगा कि दिखने और स्वाद में शानदार परिणाम पाने के लिए किस शौकीन का उपयोग करना है! मुझे आपकी खुद की खाद्य कृतियों को सजाने के लिए सीखने में मदद करने दें ताकि आप "वाह" प्राप्त कर सकें जिसके आप हकदार हैं|
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