कैम्पिंग के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक कैम्प फायर के बाहर ताजा स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना है। जबकि केवल रेमन नूडल्स खाना या अपने लिए कुछ अंडे भूनना आसान है, यह एक अलग कहानी है जब आपको दोस्तों और परिवार जैसे लोगों के समूह को खिलाना होता है।
आप स्ट्यू बनाने का विकल्प चुन सकते हैं - वे बनाने में बेहद आसान हैं और एक बड़े समूह को खिला सकते हैं। यहां हर किसी के आनंद लेने के लिए कुछ आसान कैम्प फायर स्ट्यू हैं!
आसान बीफ और वेजी कैम्पफायर स्टू:-
जिसकी आपको जरूरत है:
1/2 किग्रा. वास्तविक गोमांस
1 कर सकते हैं संघनित वर्णमाला सूप
1/2 छोटा प्याज
2 कप पानी
1 कप जमी हुई मिश्रित सब्जियां
1 कप टमाटर सॉस
1 कप ओर्ज़ो पास्ता
1/2 कप ताजा मशरूम, कटा हुआ
1/2 चम्मच सूखी तुलसी
1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
गर्म कैम्पफायर कोयले पर एक बड़ा बर्तन रखें। कुकिंग स्प्रे से कोट करें और प्याज और मशरूम को नर्म होने तक पकाएं। बर्तन में ग्राउंड बीफ़ डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 8-10 मिनट तक पकाएँ। ग्रीस को छान लें फिर अल्फाबेट सूप, पानी, मिली-जुली सब्जियां, टोमैटो सॉस, ओर्ज़ो पास्ता, बेसिल, ऑरेगैनो और गार्लिक पाउडर डालें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन।
ढककर उबालें। ढक्कन हटाएं और लगभग 30 मिनट तक ओर्ज़ो पास्ता के पकने तक उबलने दें। आंच से उतारें और तुरंत परोसें।
कोलोराडो स्टाइल चिकन कैम्प फायर स्टू:-
जिसकी आपको जरूरत है:
1 पैकेज कोलोराडो कैम्प फायर चिकन स्टू
6 कप चिकन शोरबा
3 कप पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
1 कप प्याज, कटा हुआ
1/4 कप मैदा
4 बड़े चम्मच मक्खन
ताजी पिसी मिर्च
कैम्प फायर के ऊपर एक बड़े बर्तन में मक्खन को पिघलाएं। प्याज को टेंडर होने तक भूनें। आटे को बर्तन में डालें और लगभग 30 सेकंड तक लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह एक पेस्ट न बन जाए। शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, सूप को गाढ़ा होने तक हिलाएं।
कोलोराडो कैम्पफायर चिकन स्टू पैकेज की सामग्री में पके हुए कटा हुआ चिकन स्तन के साथ हिलाओ। हिलाओ और एक उबाल लाओ। ढककर 30-40 मिनट तक पकने दें।
गर्मी से हटाएँ। चावल या बिस्कुट के साथ सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
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