जब आप बीच में कुछ खाने के मूड में हों तो एक हरा सलाद एक संपूर्ण गो-टू मील है - एक ऐसा भोजन जो बहुत हल्का नहीं है लेकिन बहुत भारी भी नहीं है। इसे तैयार करना आसान है और आप अपने वर्तमान मूड के अनुसार कौन सी ड्रेसिंग का उपयोग करना है चुन सकते हैं।
यदि आप अपने अगले भोजन के लिए कुछ ताज़ा लेकिन आसानी से तैयार करने के मूड में हैं, तो यहां 3 हरे सलाद व्यंजनों को आजमाया जा सकता है:
मिंट ग्रीन्स मिक्स
जिसकी आपको जरूरत है:
4 कप ताजा पालक
1 कप कटा हुआ एवोकाडो
1 कप कटा हुआ खरबूजा
1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
2 बड़े चम्मच कटे हुए ताजे पुदीने के पत्ते
1 बड़ा चम्मच पुदीना सेब जेली
1 1/2 चम्मच सफेद वाइन सिरका
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
एक मध्यम कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए वनस्पति तेल, टकसाल सेब जेली, सफेद वाइन सिरका और लहसुन मिलाएं। 2 सर्विंग प्लेट्स के बीच पालक के पत्ते, एवोकाडो और खरबूजे को विभाजित करें फिर लाल शिमला मिर्च और पुदीने के पत्ते छिड़कें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, टॉस करें और परोसें।
ट्रॉपिकल ट्विस्ट ग्रीन सलाद
जिसकी आपको जरूरत है:
1/4 ताजा अनानास, छिलका, मूंगा और कटा हुआ
1/4 लाल प्याज, पतले कटा हुआ
4 कप फटे अरुगुला के पत्ते
1/4 कप कटा हुआ ताजा धनिया
3 बड़े चम्मच सेब का सिरका
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 चम्मच मेपल सिरप
1/4 छोटा चम्मच नमक
विनैग्रेट बनाने के लिए एक बाउल में सेब का सिरका, जैतून का तेल, मेपल सिरप और नमक को एक साथ मिलाएं। रद्द करना। एक सलाद कटोरे में, अनानस, प्याज, अरुगुला पत्ते और कोलांट्रो मिलाएं। ताजी सामग्री पर ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। तत्काल सेवा।
नारंगी आश्चर्य
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जिसकी आपको जरूरत है:
1 कैन मैंडरिन संतरे, सूखा हुआ
4 कप बेबी पालक
4 कप मिश्रित सलाद साग
1/2 कप कतरे हुए बादाम
1/2 कप क्रीमी सलाद ड्रेसिंग
1/3 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
1/3 कप सफेद चीनी
1/3 कप सफेद सिरका
1 छोटा चम्मच खसखस
ड्रेसिंग बनाने के लिए एक बाउल में क्रीमी सलाद ड्रेसिंग, सफेद चीनी, सफेद सिरका और खसखस को मिलाकर फेंट लें। एक सर्विंग प्लेट में मैंडरिन संतरे, बेबी पालक, मिश्रित सलाद साग, और लाल प्याज रखें और ऊपर से कटे हुए बादाम डालें। सलाद पर खसखस की ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले कोट करने के लिए टॉस करें।
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