कुछ अध्ययनों के अनुसार, कॉफी डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग से आपकी रक्षा कर सकती है। अल्जाइमर रोग वर्तमान में डिमेंशिया का प्रमुख कारण है, और यह दुनिया में सबसे आम न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है।
अल्जाइमर रोग का कोई इलाज नहीं होने के बावजूद, इससे पीड़ित होने के जोखिम को कम करने के तरीके हैं। इस बीमारी को आप पर हमला करने से रोकने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करने और स्वस्थ खाने के अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि कॉफी पीने से भी आपको मदद मिल सकती है। लिस्बन के फैकल्टी ऑफ मेडिसिन द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कैफीन अल्जाइमर रोग के जोखिम को 65% तक कम कर सकता है।
कॉफी मोटर फ़ंक्शन और मांसपेशियों के समन्वय में सुधार करती है।
मोटर फ़ंक्शन उस दक्षता को संदर्भित करता है जिसके साथ हम अपने अंगों के साथ कार्य करने में सक्षम होते हैं, जैसे हाथों से दोहराए जाने वाले कार्य करना, जैसे कीबोर्ड पर काम करना, या कंप्यूटर पर डेटा प्रविष्टि करना।
यही कारण है कि कॉफी/कैफीन दोहराए जाने वाले कार्यों को करने से दक्षता में सुधार करने की बात आती है, लेकिन तकनीकी प्रसंस्करण की आवश्यकता वाले कार्यों के लिए आवश्यक नहीं है।
आपकी चयापचय दर आपके शरीर द्वारा आराम से जलाई गई कैलोरी की मात्रा है। इसे कभी-कभी बेसल मेटाबॉलिक रेट या रेस्टिंग मेटाबॉलिक रेट के रूप में भी जाना जाता है, और यह लीन मसल मास और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न होता है।
क्या होगा यदि आप बिना किसी अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि के कुछ ऐसा खा या पी सकते हैं जो आपके चयापचय दर को बढ़ा सकता है? यह वजन कम करने वाले का सपना होगा क्योंकि यह व्यायाम करने जैसा है - अपने सोफे को छोड़े बिना! वह मुक्ति कॉफी है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन ने युवा और बूढ़े पुरुषों के बीच चयापचय में अंतर की तुलना की, और पाया कि पुरुषों के दोनों समूहों ने कैफीन की खपत के बाद समान थर्मोजेनिक आउटपुट का अनुभव किया।
हालांकि, युवा पुरुषों के समूह ने उच्च चयापचय में अनुवाद करते हुए मुक्त फैटी एसिड की वृद्धि का अनुभव किया। और अगर वे अधिक वजन वाले थे, तो वसा भंडार पिघलने की संभावना अधिक होती है।
कॉफी उन लोगों की भी मदद कर सकती है जिन्हें पहले से ही कैंसर है। जबकि कई अध्ययनों ने जोखिम को कम करने पर ध्यान केंद्रित किया है कि कॉफी एक व्यक्ति को कैंसर होने के लिए दे सकती है, एक अनूठा अध्ययन उन लोगों पर कॉफी के प्रभाव को देखता है जिन्हें पहले से ही कैंसर था।
इस अध्ययन ने उन लोगों का अनुसरण किया जो स्टेज III कोलन कैंसर में थे। इसमें पाया गया कि जिन लोगों को अपने कैंसर से राहत मिली थी, रोजाना दो कप कॉफी पीने से कैंसर की पुनरावृत्ति का खतरा कम हो गया था और यहां तक कि कोलन कैंसर से मृत्यु भी हो गई थी।
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