झटपट फिर भी स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन आपको पसंद आएंगे

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पास्ता सभी को पसंद होता है। वरीयता ज्यादातर उस प्रकार की चटनी के साथ आती है जिसे आप इसके साथ परोसते हैं, लेकिन यह परम आराम देने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। कुछ पास्ता व्यंजन बनाने में जटिल होते हैं और पकाने का समय लंबा होता है। लेकिन अगर आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जो जल्दी बन जाए लेकिन फिर भी एक जटिल व्यंजन का स्वाद हो, तो ये पास्ता रेसिपी निश्चित रूप से एक कोशिश है!

क्लासिक एग्लियो ई ओलियो

जिसकी आपको जरूरत है:

1/2 किलो स्पेगेटी पास्ता

10 लौंग लहसुन, कटा हुआ

1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

पार्मीज़ैन का पनीर

पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता को अल डेंटे में पकाएं। एक पैन में लहसुन और जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर लहसुन को सुनहरा होने तक पकाएँ। तैयार होने पर पैन में पका हुआ पास्ता डालें और तेल और लहसुन से कोट करने के लिए टॉस करें। पार्स्ले और चिल्ली फ्लेक्स डालें फिर नमक और काली मिर्च डालें। गरमागरम परोसें और पार्मेज़ान चीज़ के साथ टॉप करें।

मलाईदार मशरूम और तोरी पास्ता

जिसकी आपको जरूरत है:

1/2 किलो पास्ता

1/2 किलोग्राम सेरेमनी मशरूम, पतले कटा हुआ

2 पीसी। तोरी, पतले कटा हुआ और चौथाई

2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

2 टहनी थाइम

4 1/2 कप पानी

2/3 कप हरी मटर

1/3 कप कसा हुआ परमेसन चीज़

1/4 कप भारी क्रीम

कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

एक बड़े स्टॉक पॉट में पास्ता, मशरूम, उबचिनी, लहसुन, थाइम, पानी और हरी मटर मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मध्यम उच्च गर्मी पर एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और लगभग 8 से 10 मिनट तक पास्ता पकाए जाने तक उबाल लें। तैयार होने पर, परमेसन और भारी क्रीम में हलचल करें। गर्मी से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। तत्काल सेवा।

मसालेदार पनीर और झींगा पेनी

जिसकी आपको जरूरत है:

1/2 किलोग्राम झींगे, छिलका उतारे हुए

1 प्याज, पतला कटा हुआ

4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 कप पेन्ने पास्ता, पका हुआ

1/3 कप जैतून का तेल

1/4 कप परमेसन चीज़

1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर

2 चम्मच सोया सॉस

1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे

कोषेर नमक और काली मिर्च

एक बड़े कटोरे में लहसुन, जैतून का तेल, चीनी, सोया सॉस और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं। कटोरे में चिंराट जोड़ें और मिश्रण के साथ कोट करने के लिए टॉस करें। कम से कम 1 घंटे के लिए ढक कर ठंडा करें। झींगा और जैतून के तेल के मिश्रण को एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि झींगा पक न जाए। पैन में पास्ता डालें, नमक और काली मिर्च डालें और गरम होने तक चलाएं। प्याज़ और पार्मेज़ान चीज़ से सजाकर परोसें।

ये पास्ता व्यंजन निश्चित रूप से आपके खाना पकाने के खेल का स्तर बढ़ा देंगे!

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