चॉकलेट के बारे में बहुत सारे अजीब और अद्भुत मज़ेदार तथ्य हैं, यह जानना मुश्किल है कि किसे शामिल किया जाए और किसे छोड़ा जाए क्योंकि जगह की वजह से।
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सबसे पहले, मायाओं ने कोको बीन्स को मुद्रा के रूप में इस्तेमाल किया क्योंकि उनका मानना था कि वे सोने की धूल से अधिक मूल्यवान थे। उन्होंने फलियों के उत्पादन को नियंत्रित किया ताकि उनकी मुद्रा का मूल्य कम न हो।
व्हाइट चॉकलेट सख्ती से चॉकलेट नहीं बोल रहा है। हम कई वर्षों से एक गलतफहमी के तहत काम कर रहे हैं। चॉकलेट में कोको ठोस पदार्थ होते हैं, लेकिन सफेद चॉकलेट में कोई नहीं होता है। इसके बजाय, व्हाइट चॉकलेट के उत्पादन में कोकोआ मक्खन का उपयोग किया जाता है।
यूरोपीय लोग चॉकलेट के सबसे बड़े प्रशंसक हैं, वैश्विक स्तर पर उत्पादित चॉकलेट के लगभग आधे हिस्से की खपत के लिए जिम्मेदार हैं।
सबसे बड़ी चॉकलेट बार का उत्पादन कहाँ हुआ था? उक में; इसे थॉर्नटन द्वारा इसकी शताब्दी के लिए बनाया गया था। यह एक रिकॉर्ड ब्रेकर था, जिसका वजन 5,792.50 किलोग्राम था।
Toblerone इतना लोकप्रिय है कि अगर हर साल बेचे जाने वाले बार की संख्या को अंत तक रखा जाए, तो वे 62,000km तक फैल जाएंगे। यह पृथ्वी की परिधि से अधिक है।
चॉकलेट में थियोब्रोमाइन होता है जो एक बहुत शक्तिशाली उत्तेजक है। अगर आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो यह जानलेवा साबित हो सकता है। हालाँकि, आपको एक बैठक में लगभग 22 पाउंड सामान खाना होगा, जो वास्तव में संभव नहीं है। थियोब्रोमाइन विषाक्तता दौरे, दिल की विफलता, निर्जलीकरण और तीव्र गुर्दे की क्षति का कारण बनती है।
चॉकलेट चिप कुकीज, दुनिया भर के कई लोगों द्वारा पसंद की गई, 1930 में हुई एक दुर्घटना के कारण अस्तित्व में आई। रूथ वेकफील्ड के पास कुकिंग चॉकलेट खत्म हो गई, लेकिन उसने अपने बिस्किट के आटे में चॉकलेट के टुकड़ों का इस्तेमाल किया। उसने जो चॉकलेट इस्तेमाल की, वह नेस्ले थी, और बाद में उसने चॉकलेट की जीवन भर की आपूर्ति के बदले में फर्म को अपना नुस्खा बेच दिया।
एक पाउंड चॉकलेट में 400 कोको बीन्स होते हैं और एक कोको के पेड़ से लगभग 2,500 बीन्स का उत्पादन होता है। बीन्स कोको के पेड़ के बीज होते हैं। ये पेड़ नाजुक होते हैं और कोको किसान हर साल अपनी फसल का लगभग 30 प्रतिशत खो देते हैं।
दुनिया का अधिकांश कोको पश्चिम अफ्रीका से आता है, कोटे डी आइवर दुनिया की लगभग 40 प्रतिशत कोको आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है।
प्राचीन लोगों ने चॉकलेट के अलावा अन्य पेय बनाने के लिए कोको बीन्स की फली को किण्वित किया।
मोंटेज़ुमा, एज़्टेक सम्राट एक दिन में 50 कप चॉकलेट पीते थे। ये उन्हें एक सोने के प्याले में परोसे गए।
जर्मनी में हर नवंबर में, लोग सेंट मार्टिन डे को मिठाइयों और गर्म गर्म चॉकलेट के मग के साथ मनाते हैं।
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