एक अच्छा दिन आपको कुछ ऐसा करने का मूड देता है जो आपकी आत्मा के भीतर गहराई से छुपा हुआ है। और खुशी न केवल आपके कर्मों के परिणाम से प्राप्त होती है, बल्कि उस परिणाम से भी होती है जो आप चाहते थे।
दोपहर की धूप शरद ऋतु में हल्की थी, इतनी गर्म थी कि आपकी ठंड को दूर कर सके या आपको इससे बचा सके, फिर भी इतना गर्म नहीं था कि आपके शरीर द्वारा मिश्रित नमकीन बूंदों को निचोड़ सके।
गली के लोग हमेशा की तरह अपने काम में व्यस्त हैं कि मैं क्या अनुमान लगाकर खुद को परेशान नहीं करूंगा। मुझे परवाह नहीं है। मैं पूरे हफ्ते से तन और मन के आराम के लिए तरस रहा हूं।
मेरी सहेली ने वियतनाम में खरीदा कॉफी पाउडर निकाल लिया और वह मुझे इस तरह से परोसने के लिए तैयार थी जो मुझे पहले पसंद नहीं था।
अंदर एक फिल्टर के साथ एक छोटा स्टेनलेस स्टील का बर्तन है, जिसे उसने वियतनाम में भी खरीदा था। यह उसके घर में महीनों से जमा है और कभी इस्तेमाल नहीं किया गया। उसने कहा कि वह हमेशा अपने लिए एक कप कॉफी बनाने में बहुत व्यस्त रहती थी। और मेरी यात्रा ने इस जनवरी में वियतनाम में यात्रा की उसकी पुरानी यादों को और दिलचस्प बना दिया, जिसके बारे में वह वास्तव में समय-समय पर बात करती रही। मैं उसकी भावना को समझता हूं लेकिन कभी-कभी इस पर मजाक करता था।
उसने बर्तन और फिल्टर को धोया। इसके सूखने का इंतजार किए बिना, उसने 27,000 वीएनडी (लगभग 11 आरएमबी) की कीमत पर खरीदे गए कॉफी पाउडर को बर्तन में डाल दिया। उसने पाउडर को एक जालीदार ढक्कन से ढक दिया और उसे कांच के कप के ऊपर रख दिया। उसने खराब पानी की एक निश्चित मात्रा पाउडर को गर्म करने के लिए पर्याप्त मात्रा में डाली, लेकिन अभी तक इसे डुबाने के लिए नहीं। पंद्रह सेकंड बाद (लगभग निश्चित रूप से, हम पागल नहीं हैं), उसने कॉफी को ड्रिप करने के लिए पर्याप्त खराब पानी के साथ पाउडर भर दिया।
हम वहाँ शांति से बैठे हुए उस बर्तन को देख रहे थे जिसमें टपकती हुई कॉफी और कांच का प्याला जो कॉफी ले रहा था। हमने आंखों का संपर्क बनाया लेकिन किसी ने भी चुप्पी नहीं तोड़ी।
टिक-टक, टिक-टक, टपकती हुई कॉफी ने ऐसी आवाज नहीं की, लेकिन घड़ी ने की, जिसने कॉफी की बूंदों के साथ एक सिम्फनी की रचना की।
हम देखते रहे। मेरी आत्मा की गहराई से एक अनकहा आनंद उभर रहा है बस इसे टपकता देख रहा हूं जैसे कि मैं कॉफी का उत्पादन कर रहा था। और मुझे धूप के नीचे की शांति बहुत पसंद थी, जो कमरे में आती रहती थी और चारों ओर उछलती रहती थी, कमरे को जीवन के रंग से मिला देती थी।
इतनी जल्दी नहीं, कॉफी तैयार है। मैंने इसे पर्याप्त अच्छा खोजने के लिए एक ट्रायल शॉट लिया, न बहुत हल्का और न ही बहुत भारी। फिर मैंने एक बड़ा शॉट लिया और पाया कि मेरा दिल दोपहर की मिठास और शांति में डूबा हुआ है। और मैं अपने दोस्त को मुस्कुराता हूं, उसे अपनी आंखों से बता रहा हूं कि उसने इसे अच्छी तरह से बनाया और मुझे बहुत मज़ा आया, धन्यवाद!
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