ग्रीन टी वर्तमान में अपने स्वास्थ्य में सुधार या वजन कम करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए पसंद का पेय है। बहुत से लोग मानते हैं कि यह जादुई पेय हाल ही में स्वास्थ्य गुरुओं द्वारा खोजा गया था, लेकिन वास्तव में इसकी उत्पत्ति हजारों साल पहले प्राचीन चीन में, काले और लाल किस्मों के उत्पादन से बहुत पहले हुई थी। उस समय भी, ग्रीन टी अपने औषधीय गुणों और शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध थी।
आजकल, निश्चित रूप से, हमने अपने दैनिक कप ग्रीन टी को निगलने के लिए कई अलग-अलग तरीके विकसित किए हैं। हर स्वाद और पसंद के लिए किस्में उपलब्ध हैं, जिन्हें आप लगभग किसी भी दुकान या सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं और आप अपनी पसंदीदा किस्म ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं। हालाँकि, ग्रीन टी के लाभकारी गुण हजारों साल पहले जैसे ही रहे हैं और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है, इसलिए, इस आधुनिक युग में जहां सुंदरता और स्वास्थ्य के बारे में चिंताएं अपने चरम पर पहुंच गई हैं, पेय ने एक सच्चे पुनरुद्धार को जाना है।
ग्रीन टी पीने के वास्तविक चिकित्सीय लाभों को निर्धारित करने के लिए हाल के वर्षों में कई परीक्षण किए गए हैं और परिणाम आश्चर्यजनक से कम नहीं हैं। यह कई प्रकार के कैंसर, मधुमेह, स्ट्रोक और मनोभ्रंश को दूर करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, दिन में तीन कप गठिया, हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी कई मौजूदा स्थितियों के लक्षणों को कम कर सकते हैं। यहां तक कि सौंदर्य उद्योग भी अपने कई कॉस्मेटिक उत्पादों में संरक्षक के रूप में पत्ती के अर्क का उपयोग करके वर्तमान 'ग्रीन टी उन्माद' का फायदा उठाता है, स्वस्थ त्वचा और युवा अच्छे दिखने का वादा करता है।
लेकिन वास्तव में ग्रीन टी के लाभकारी गुण कहाँ से आते हैं? वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि चाय में तथाकथित फ्लेवोनोइड्स के उच्च स्तर होते हैं, जो पौधों से प्राप्त शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ग्रीन टी विशेष रूप से कैटेचिन का सबसे समृद्ध स्रोत है, जो रेड वाइन, चॉकलेट और सेब में भी पाया जा सकता है। क्योंकि यह विशिष्ट प्रकार का कैटेचिन अन्य खाद्य स्रोतों की तुलना में लगभग दोगुना शक्तिशाली है, यह न केवल धीमा कर सकता है, बल्कि धूम्रपान और उच्च वसा वाले आहार जैसे स्वास्थ्य खतरों के नकारात्मक प्रभावों को भी उलट सकता है।
इसके पूर्ण लाभों का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका एक कप लूज लीफ टी के साथ पीना है। ढीली चाय में बड़े पत्ते होते हैं जिन्हें केवल न्यूनतम संसाधित किया जाता है और इसलिए यह प्राकृतिक रसायनों और स्वादों को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है। दूसरी ओर, टी बैग आमतौर पर पत्ती के छोटे-छोटे टुकड़ों से भरे होते हैं जो अक्सर निम्न गुणवत्ता के होते हैं और उत्पादन प्रक्रिया के दौरान अपने अधिकांश प्राकृतिक लाभ खो चुके होते हैं। उसके ऊपर, ढीली चाय में अधिक एंटीऑक्सीडेंट अर्क और कम कैफीन पाया गया है।
चाहे वह एक वैकल्पिक स्वास्थ्य उपाय हो, एक बेहतर सौंदर्य दिनचर्या हो या सिर्फ एक अच्छा, प्राकृतिक स्वाद वाला पेय जो आप ढूंढ रहे हों, ग्रीन टी [http://www.seventeas.co.uk] ये सभी और बहुत कुछ प्रदान कर सकती है। कई व्यापारी अब ऑनलाइन या विशेष दुकानों में विभिन्न मिश्रणों और स्वादों की एक विशाल श्रृंखला पेश करते हैं। चीन में एक आकस्मिक खोज से, हरी चाय अब तेजी से बढ़ने वाले और आकर्षक व्यवसाय में बदल गई है जो धीमा होने के कोई संकेत नहीं दिखाती है।